Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Tochigi②（日本各地の郷土料理：栃木県②）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là lần thứ 2 về「Tochigi」.
Imofurai
Imofurai là món ăn địa phương của tỉnh Tochigi, được làm từ khoai tây chiên giòn.
Hương vị đơn giản nhưng gây nghiện của nó đã khiến nó trở thành món ăn được người dân địa phương ưa thích trong nhiều năm.
Khoai tây được cắt thành từng miếng vừa ăn, phủ bột, chiên giòn rồi ăn kèm với tương cà hoặc nước sốt. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món này tại các quầy hàng thực phẩm hoặc nhà hàng địa phương và đây là món ăn nhẹ phổ biến, đặc biệt là trong các lễ hội và sự kiện.
Ngoài ra, các nhà hàng có thể thêm nhiều cách chế biến khác nhau vào món ăn, nhưng chính những gia vị đơn giản sẽ làm nổi bật hương vị của nguyên liệu. Nếu bạn đến thăm Tochigi, hãy nhớ mua và thử một ít imofurai nhé!
