Các món cơm dự trữ được khuyến nghị（おすすめ備蓄ご飯）
“Ro-ringu stokku (tích trữ xoay vòng) ” mà chúng tôi đã giới thiệu trước đây là một phương pháp phòng chống thiên tai bằng cách mua dư một chút các thực phẩm ăn hằng ngày và vừa sử dụng vừa thay thế dần.
Thực tế, “các loại cơm/thực phẩm dự trữ” có thể dùng cho Ro-ringu stokku rất đa dạng về chủng loại. Vì Nhật Bản là quốc gia thường xuyên xảy ra thiên tai, nên nhiều công ty đã không ngừng sáng tạo trong việc sản xuất các sản phẩm này, khiến hương vị và tính tiện dụng ngày càng được cải thiện theo từng năm.
Trước hết, loại tiêu biểu nhất là “cơm đóng gói (pack gạo)”. Chỉ cần có lò vi sóng là có thể ăn trong 1–2 phút, và không chỉ có cơm trắng mà còn có gạo lứt, gạo ngũ cốc, các gói dung lượng nhỏ với nhiều lựa chọn khác nhau.
Một loại khác cũng rất được ưa chuộng là “gạo alpha (alpha-mai)”. Đây là loại gạo chỉ cần cho nước nóng hoặc nước lạnh vào là có thể ăn, nên ngay cả khi mất điện vẫn chuẩn bị được. Không chỉ có cơm trắng mà còn có cơm ngũ vị, vị cà ri, cơm rong biển wakame, cà ri khô… với rất nhiều hương vị. Ngoài ra, việc có thể bảo quản trong thời gian dài ngay trong bao bì cũng mang lại sự yên tâm.
Ngoài ra, các loại bánh mì và cơm đóng hộp, cháo retort, súp… là những thực phẩm nhẹ và dễ ăn, ngày càng trở nên phổ biến. Thực phẩm dự trữ của Nhật Bản có sự đa dạng về hương vị, nhờ đó có thể giảm bớt phần nào căng thẳng trong những lúc xảy ra thiên tai.
Điều quan trọng là không cần chuẩn bị những thứ đặc biệt, mà chỉ cần mua nhiều hơn một chút những thực phẩm thường ngày là đã có thể phòng bị. Khi nhìn thấy ở siêu thị, hãy thử bắt đầu từ việc mua thêm 1 gói cơm đóng gói hoặc thực phẩm retort so với bình thường.
