Những món ăn vặt khi uống rượu bia（飲み会のお供）
Có rất nhiều dịp để đi uống rượu bia khi cuối năm đầu năm.
Lần này, tôi sẽ giới thiệu các món ăn có thể ngăn ngừa bị say rượu nặng nếu bạn ăn khi uống rượu bia nhé.
- Củ nghệ… Chứa các thành phần giúp chức năng của gan. Đồ uống tăng lực có chứa nghệ thì cũng rất nổi tiếng.
- Dầu ô liu… Chất béo giúp giảm sự hấp thụ cồn. Hãy ăn cùng với salad nhé.
- Các sản phẩm từ sữa như sữa bò・sữa chua… Chất dạm giúp giảm sự hấp thụ cồn. Nó có hiệu quả vì còn có chất béo.
- Các loại hạt… Chứa nhiều chất béo thực vật và giảm sự hấp thụ cồn. Hạt macadamia có hàm lượng chất béo cao nhất.
- Sô cô la… Đường là chất cần thiết cho sự phân hủy cồn, đồng thời, cũng có thể nạp cả chất béo. Tuy nhiên, tốt hơn nên kiềm chế với rượu sake hoặc bia vì đã có hàm lượng đường cao.
Nhân tiện, có một tin đồn rằng sữa sẽ「tạo được màn bảo vệ trên dạ dày cho nên sẽ giúp chúng ta không bị say」, nhưng ngay cả khi tạo được màn bảo vệ thì cũng không ảnh hưởng đến sự hấp thụ cồn. Chất tốt nhất giúp chúng ta là chất đạm có trong sữa.
Trong số các biện pháp giảm say, cách chính nhất là「chất béo giúp giảm sự hấp thụ cồn」. Tuy nhiên, ngoài chất béo ra có nhiều loại thực phẩm có chứa các thành phần khác có hại cho cơ thể, vì vậy hãy tham khảo tóm tắt bên trên nhé.
