Bảo quản bánh mì cho ngon （食パンを美味しく保存しよう）
Các bạn có biết cách bảo quản các loại bánh mì mà bạn luôn ăn không ？ Tùy theo từng cách bảo quản mà vị và kết cấu sẽ có sự thay đổi lớn .
Vì vậy , lần này tôi xin giới thiệu tới các bạn cách bảo quản bánh mì ！
- Có nhiều bạn sẽ nghĩ rằng nếu để bên ngoài nhiệt độ nóng sẽ làm bánh mì mốc nhưng , Tinh bột, có nhiều trong bánh mì, bị biến chất ở 0 đến 4 độ nên không khuyến khích bạn để bánh mì trong tủ mát . Để có thể bảo quản được lâu dài thì hãy bảo quản trong tủ đông .
- Gói từng viên trong màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi kín để xẹp bớt . Bằng cách này , bạn có thể chặn sự bay hơi của nước và đóng băng và cháy , và bạn không phải lo lắng về việc bị chuyển mùi . Theo nguyên tắc bảo quản đông lạnh , chúng ta hãy thực hiện khoảng 1 đến 2 tuần . Tuy nhiên , nếu có sương giá （shimo）,đó là bằng chứng cho thấy nước đang thoát ra , vì vậy hãy ăn nó trước khi nó thoát nước . Bánh đã bảo quản bằng tủ đông nếu bạn rã đông ở nhiệt độ phòng nước sẽ thoát ra nên hãy để cả bánh mì đông lạnh vào lò nướng để nướng .
Đây là cách hơi tốn thời gian một chút nhưng để có thể ăn bánh ngon và bánh không bị mất nước thì đây là cachs được khuyến khích .Ngoài ra , khi nướng cho thêm các nguyên liệu và sắp xếp cũng có thể tạo thêm độ ngon cho bánh , tại sao bạn không thử nhỉ ？
