「Ginnan」と「Ichou」（「ギンナン」と「イチョウ」）
Các bạn nghe đến từ 「Ginnan」thì sẽ nghĩ về cái gì ？ Tôi thì nhớ đến mùi đặc trưng của nó là mùi rất đặc trưng… rất khó để nói nó có mùi thơm , , nhưng khi bạn loại bỏ lớp vỏ sần sùi （？）ra khỏi mùi và rang quả được bọc trong vỏ, nó có cảm giác dai. Rất tuyệt vời nếu làm đồ nhắm ！ Cũng có thể cho vào trong nồi Oden
「Ginan」là trái cây của cây 「Ichou」. Nếu bạn viết 「Ginnan」và「Ichou」này bằng Kanji…
Viết chữ Kanji giống như 「銀杏Ginan）」「銀杏（Ichou）」, ngay cả khi「銀（Gin）」
và 「杏（An）」có thể được đọc là là 「Ginnan」, rất khó để đọc 「Ichou」.
Vậy thì, tại sao lại như vậy ？
「Ginnan」dường như là một loại trái cây nhỏ hơn（Anzu） , và người ta nói rằng nó được gọi là 「Ginnan」vì nó là một loại trái cây trắng tinh khiết như bạc . 「Ginna」đươc gọi là 「yachao」ở Trung Quốc , và nó đã thay đổi ở Nhật Bản thành「Ichou」. Vì「 Ichou 」là cây 「Ginnan」, 「Cây của Ginnan 」＝「Ichou」, nên có vẻ như cùng một chữ Kanji đã được sử dụng cho cả cây và quả .
Đó là chuyện rất phức tạp nhỉ .
Ginan là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao , chưa nhiều carotein , vitamin C và kali .Tuy nhiên , nếu ăn quán nhiều bạn có thể bị nghiện Ginnan như nôn và buồn nôn , vì vậy hãy thưởng thức một lượng nhỏ .
