Ngày 17 tháng 2 là ngày gì?（2月17日は何の日？）
Ngày 17 tháng 2 là「Ngày củ cải cắt khô (ngày Kiriboshi daikon) 」. Được thành lập bởi Kodama Shokuhin Co., Ltd., một nhà sản xuất thực phẩm rau củ sấy khô. Lý do chọn ngày tháng này là vì việc sản xuất củ cải cắt khô sẽ đạt đến đỉnh điểm vào tháng 2 và là sự kết hợp giữa hán tự 「千 (nghìn)」trong đó có「二 (hai)」và số「１」, và「七」trong hán tự「切」.
Có vẻ như mục đích là để quảng bá món củ cải cắt khô và sự ngon lành của món「Củ cải cắt khô」, một món ăn truyền thống của Nhật Bản, được phổ biến rộng rãi!
Công thức củ cải cắt khô
Các công thức sử dụng củ cải cắt khô được giới thiệu trên trang chủ của「Kodama Shokuhin」, công ty đã thành lập「Ngày củ cải cắt khô」!
- Củ cải cắt khô và thịt ức gà trộn với kochumayo
Chỉ cần trộn các thành phần là xong! Đây là một công thức đơn giản!
https://www.kodama-foods.co.jp/cook-memo/cook-sengiridaikon/kb_daikon09.html - Bunchimgae củ cải cắt khô
Bạn cũng có dùng nó cho món ăn Hàn Quốc「Bunchimgae」!
https://www.kodama-foods.co.jp/cook-memo/cook-sengiridaikon/kb_daikon02.html
