Quy tắc bàn ăn ở Nhật（和食のマナー）
Kể cả ở nước ngoài thì có nhiều người biết đến món ăn Nhật nhỉ. Giống như ở Pháp, Nhật Bản cũng có các quy tắc bàn ăn đó. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu các quy tắc cơ bản.
Món ăn Nhật Bản là gì?
Đó là món ăn được gồm cá và rau củ tươi ngon được thiên nhiên Nhật Bản ban tặng và chế biến bằng các phương pháp truyền thống.
Bữa ăn cơ bản gồm có 3 món rau 1 món canh.
Món chính (đặt ở phía trước tay trái) có cơm trắng hoặc cơm trộn.
Món canh (đặt ở phía trước tay phải) có miso hoặc các loại canh.
Món rau chính (đặt ở trong cùng bên phải) gồm các món chiên, hầm, nướng.
Món rau phụ (đặt chính giữa) gồm có rau củ muối hoặc rau trộn.
Món phụ (đặt ở trong cùng bên trái phía) có các món ninh hoặc sa lát.
Tôi sẽ giới thiệu một số quy tắc bàn ăn nhé:
- Không được dùng tay làm đĩa.
Dùng tay thay cho đĩa để đưa thức ăn vào miệng là hành động không tốt.Về cơ bản hãy bưng đĩa lên và đưa thức ăn vào miệng.
Không dùng tay bưng bát đĩa của món chính. - Đặt nắp của chén lại chỗ cũ sau khi đã ăn xong.
Chén canh thường sẽ có nắp đậy nhỉ. Chúng ta thường đặt nắp xuống để ăn nhưng hãy đặt nắp lại như ban đầu sau khi kết thúc bữa ăn nhé.
Ngoài ra còn nhiều quy tắc khác nhưng kể cả là người Nhật thì số người có thể nhớ hết toàn bộ chỉ đếm trên đầu ngón tay mà thôi.Nhiều người Nhật cũng nhớ nhầm 2 quy tắc trên nhưng hãy thử nhớ và thực hiện nhé.
