Làm cách nào để hạn chế sự gia tăng lượng đường huyết（血糖値の上昇を抑えるために）
Lần trước, tôi đã viết rằng lượng đường trong máu cao có thể dẫn đến bệnh tật.
１．Tránh thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu
Hạn chế carbohydrate như cơm, bánh mì và mì, đồ ăn nhẹ ngọt và đồ uống có đường, đồng thời tích cực ăn các loại protein như thịt, cá, đậu, rau, nấm và rong biển.
２．Nhai kỹ và ăn chậm
Nếu bạn kết thúc bữa ăn của mình trong vòng chưa đầy 15 phút, khi khu vực trung ương thần kinh no bụng được kích thích, bạn sẽ không cảm thấy no và sẽ có xu hướng ăn quá nhiều. Bằng cách dành thời gian nhai và ăn chậm, bạn sẽ dễ cảm thấy no ngay cả với một lượng nhỏ thức ăn và lượng đường trong máu của bạn cũng sẽ không tăng lên.
３．Ăn thực phẩm giàu chất xơ trước
Chất xơ có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường. Bằng cách ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ như rau, rong biển và nấm trước, bạn có thể ngăn ngừa sự gia tăng lượng đường trong máu.
Ăn từ từ, nhai kỹ, chỉ ăn no khoảng 8 phần.Để không ăn quá nhiều hãy dành thời gian tận hưởng bữa ăn của bạn.
