Ngày 6 tháng 5 là ngày gì?（5月6日は何の日）
Ngày 6 tháng 5 là Ngày「Furikake」. Furikake được giới thiệu vào thời Taisho (1912-1926) bởi Sueyoshi Yoshimaru, một dược sĩ ở tỉnh Kumamoto, người đã nghĩ ra ý tưởng nghiền xương cá và ăn chung với cơm như một cách bù đắp lượng canxi thiếu hụt của người dân Nhật Bản vào thời kỳ Taisho. Ngày này được thành lập bởi「Hội đồng Furikake Quốc tế」, nhân ngày sinh nhật của ông Yoshimaru vào ngày 6 tháng 5, với mục đích phát triển văn hóa ẩm thực furikake.
Có rất nhiều loại furikake. Tôi luôn có sẵn một số loại furikake, bao gồm loại bột khô, loại mềm ẩm và loại có nhiều nguyên liệu có thể dùng làm món ăn kèm, ngay cả trong nhà có trẻ em đang lớn. Tất nhiên bạn có thể rắc nó lên cơm, nhưng bạn cũng có thể dùng nó trên bánh mì nướng hoặc mì ống. Một sự kiện mang tên「National Furikake Grand Prix」cũng đang được tổ chức và sẽ được tổ chức vào ngày 20 tháng 10 năm 2024! Thông tin chi tiết vẫn chưa được công bố nhưng tôi sẽ thông báo tại đây ngay khi được quyết định. Nếu bạn quan tâm, vui lòng xem Trang web của Hội đồng Furikake Quốc tế ! Nhân tiện, furikake số 1 trong đời tôi là món furikake rong biển tên là「Essassa」do Công ty TNHH Otafuku Nori ở tỉnh Hiroshima sản xuất. Tôi đã ăn nó khi còn nhỏ và đã không ăn nó hàng chục năm rồi, nhưng tôi thường ăn rất nhiều cơm chỉ vì món đó. Nó có bán trực tuyến, nhưng cách duy nhất để mua trực tiếp là đến Hiroshima, vì vậy nếu bạn đến Hiroshima, bạn hãy thử nó nhé!
