Yaki-kun biết bơi – Phiên bản Hà Nội（泳げたいやきくん ハノイ編）
Đến từ Okinawa phải không?
Tôi sẽ kể cho các bạn một câu chuyện rất xưa, xảy ra cách đây 50 năm, khi tác giả mới 18 tuổi. Vào khoảng thời gian đó, một bài hát hài hước mang tên『Oyoge Taiyaki-kun』đã trở nên cực kỳ nổi tiếng. Đó là vào năm 1975, bài hát đã đạt được kết quả rực rỡ, bán được hơn 4,5 triệu đĩa đơn analog. Bạn có biết món bánh nướng có tên『Taiyaki』không? Nhân đậu đỏ được nhồi trong bột mì nhào với nước, ép vào khuôn kim loại có hình dạng giống cá tráp, sau đó nướng hai mặt để tạo thành bánh nướng hình con cá. Thời điểm tốt nhất để ăn món『Taiyaki』nóng hổi là vào mùa đông lạnh giá. Bài hát hài hước kể về một con cá tráp đang bị nướng nhảy ra ngoài, nhảy xuống biển và thực hiện chuyến phiêu lưu lang thang dưới đáy biển. Đây là một loại đồ ngọt phổ biến ở Nhật Bản. Khi tác giả đến thăm Okinawa lần đầu tiên vào năm 1976,『Taiyaki』đã đặt chân đến Okinawa với bài hát hài hước『Oyotai Yaki-kun』rất nổi tiếng khắp Nhật Bản, và dường như『Taiyaki』không hề tồn tại ở Okinawa. Okinawa cho đến thời điểm đó. Người dân Okinawa lần đầu tiên được thưởng thức món 『Taiyaki』khi nghe bài hát truyện tranh này. Chuyện dài dòng nhưng khi tìm kiếm trên mạng, tôi phát hiện ra ở Hà Nội cũng có『nhà hàng Taiyaki』, và tôi tưởng tượng rằng lại một lần nữa nhảy xuống biển từ một căn bếp ở Okinawa và cuối cùng đến Việt Nam và đây là chủ đề của bài viết của tôi. Biển hiệu của một nhà hàng taiyaki ở Hà Nội được viết bằng tiếng Nhật là『Taiyaki』nhằm quảng bá『hàng thật』của ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, dù bề ngoài mang phong cách 『Taiyaki』mô phỏng cá nhưng phần「nhân」 bên trong lại hoàn toàn khác. Ở Nhật, nguyên liệu chính là nhân đậu đỏ ngọt nhưng ở Việt Nam, nó được thay bằng kem hoặc bánh táo. , kem trái cây, v.v., và nhiều loại nhân ngọt đã có sẵn, và nó thực sự là một chiếc bánh crepe hình con cá. Tôi vẫn có thể chịu đựng được điều này. Hơn nữa, phiên bản tiếng Việt Có vẻ như thịt bò băm, phô mai, giăm bông, bột gan và các『nhân mặn』khác được nhồi vào bụng cá, rất khác với món『Taiyaki』ngọt của Nhật Bản mà đúng hơn là hướng tới『bánh mì』. Có vẻ như『Taiyaki-kun』của Nhật Bản đã nhảy xuống biển và đến Okinawa vào năm 1976, sau đó nhảy trở lại biển theo thời gian, và trên đường đi, anh ta đã trải qua quá trình biến đổi và tiến hóa thành một loài khác. Đó là câu chuyện về Taiyaki-kun, một loài sinh vật quý hiếm sống ở Việt Nam. Trích: Từ blog của vợ xa xứ hanoco
