Ngày 10 tháng 11 là ngày gì?（11月10日は何の日？）
Ngày 10 tháng 11 là “Ngày Kẹo Karintō”.
Karintō là một loại bánh kẹo truyền thống của Nhật Bản, được làm từ bột mì và đường, có vị ngọt và thường có hình dạng que.Ngày này được chọn dựa trên cách chơi chữ:
Hai con số “11” gợi hình ảnh những que karintō xếp cạnh nhau.
Số “10” có cách đọc là “tō”, trùng với âm trong từ “karintō” .
Với ý nghĩa “muốn nhiều thế hệ người dân biết đến vị ngon của karintō”, ngày này đã được chính thức thiết lập.Vào Ngày Karintō, các nhà sản xuất còn thực hiện những hoạt động như quyên góp karintō cho các bếp ăn cộng đồng dành cho trẻ em trên toàn quốc, để chia sẻ niềm vui và hương vị ngọt ngào của món bánh truyền thống này.
Nguồn gốc của karintō không được xác định rõ ràng, nhưng người ta cho rằng món bánh này bắt nguồn từ loại “đường quả” (tōgashi) được du nhập từ Trung Quốc vào thời Nara (710–784) ở Nhật Bản.Đến thời Minh Trị (1868–1912), karintō đã trở nên phổ biến trong dân gian, và loại karintō làm từ đường đen (kurozatō) có vị ngọt đậm đã trở thành món tiêu biểu.
Ngày nay, ngoài loại truyền thống làm từ bột mì, còn có nhiều biến thể khác như karintō làm từ rau củ (ví dụ: củ ngưu bàng, khoai lang), hay các phiên bản có vị muối, vị nước tương, vị mè (vừng),… Cũng có sự khác biệt về kết cấu, từ loại giòn xốp nhẹ cho đến loại mềm và ẩm hơn.Những sản phẩm karintō trong bao bì tinh tế của các cửa hàng chuyên về karintō hiện nay còn rất được ưa chuộng làm quà tặng cho khách nước ngoài.Nếu bạn chưa từng thử qua món karintō, thì ngày 10 tháng 11 chính là dịp tuyệt vời để thưởng thức! Đây là hương vị mộc mạc, đậm chất Nhật Bản, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu khi nếm thử.
