Ngày 7 tháng 1 là ngày gì?（1月7日は何の日？）
Ngày 7 tháng 1 được biết đến là ngày ăn “cháo bảy loại rau”
Cháo bảy loại rau là món cháo được nấu với bảy loại rau mùa xuân, gồm:
(rau cần nước), (rau tề), (cây ngải tiên) , (rau họ cẩm), ( rau mã đề), (củ cải trắng nhỏ – củ cải Nhật), (củ cải trắng ).Người ta tin rằng nếu ăn món cháo này vào buổi sáng ngày 7/1, thì sẽ có thể giữ gìn sức khỏe và sống khỏe mạnh trong suốt cả năm.
trong dịp Tết Nhật Bản, mọi người thường có nhiều cơ hội ăn các món thịnh soạn hơn ngày thường, vì vậy đây là khoảng thời gian dạ dày và đường ruột dễ bị mệt mỏi. Cháo bảy loại rau có tác dụng dễ tiêu hóa, mang ý nghĩa giúp cho cơ thể được nghỉ ngơi.
Ngoài ra, cháo nóng còn giúp làm ấm cơ thể từ bên trong, rất phù hợp để ăn vào mùa lạnh. Mỗi loại rau trong bảy loại rau đều có giá trị dinh dưỡng riêng, và người xưa cũng quan niệm rằng việc ăn cháo bảy loại rau là để bổ sung những dưỡng chất thường bị thiếu hụt vào mùa đông.Ngày nay, vì tại các siêu thị đều có bán sẵn “bộ bảy loại rau”, nên không cần chuẩn bị cầu kỳ, ai cũng có thể dễ dàng nấu món cháo này.
Có người cho rằng “cháo = món ăn dành cho lúc bị ốm”, nhưng cháo bảy loại rau thực chất là một nét văn hóa ẩm thực tích cực nhằm duy trì sức khỏe.Chính vì cuộc sống hiện đại ngày nay bận rộn, nên việc thử đưa những phong tục, tập quán truyền thống của Nhật Bản như thế này vào đời sống hằng ngày cũng là một ý tưởng hay.
