Mùa mà rau mùa đông ngon nhất（冬野菜が美味しい季節）
Mùa đông lạnh là mùa rau củ trở nên ngon hơn!
Rau mùa đông để chịu được giá lạnh sẽ tích lũy nhiều độ ngọt và chất dinh dưỡng.
Vì vậy, rau ăn vào mùa đông có hương vị đậm đà và được cho là rất tốt cho sức khỏe.
Những loại rau tiêu biểu ngon vào mùa đông gồm có củ cải trắng , cải thảo, rau bina (cải bó xôi) và cà rốt.Củ cải trắng và cải thảo khi nấu các món lẩu sẽ ngọt hơn và giúp làm ấm cơ thể từ bên trong.Rau bina vào mùa đông, do chịu lạnh nên lá dày hơn và có vị ngọt hơn so với các mùa khác.Rau mùa đông còn chứa nhiều dưỡng chất giúp phòng ngừa cảm lạnh.Chúng giàu vitamin và chất xơ, rất có lợi cho việc chăm sóc sức khỏe trong mùa lạnh.Khi chế biến thành các món ăn nóng, rau cũng dễ tiêu hóa hơn.
Chính vào mùa lạnh này, hãy ăn thật nhiều rau mùa đông để giữ ấm và chăm sóc cơ thể nhé!
