Trời nóng lên là lại thấy trà lúa mạch ngon hơn bao giờ hết♪（暑くなると「麦茶」が美味しい♪）
Khi nhiệt độ bắt đầu tăng cao, người ta lại nhớ đến những ly trà lúa mạch (mugicha) được làm lạnh thật sâu trong tủ lạnh. Hương vị thơm rang đặc trưng, dễ uống và có thể uống từng ngụm lớn đã trở thành hình ảnh quen thuộc của mùa hè Nhật Bản. Nguyên liệu chính của trà lúa mạch là (lúa mạch) được rang chín. Quá trình rang tạo nên mùi thơm đặc trưng và mang lại cảm giác thanh mát, dễ uống. Vì trà lúa mạch không chứa caffeine, nên đây là thức uống được nhiều người yêu thích, từ trẻ em đến người cao tuổi. Có thể uống ngay cả trước khi đi ngủ mà không phải lo lắng, đó cũng là một điểm rất được yêu thích.
Sở dĩ trà lúa mạch được ưa chuộng vào mùa nóng còn bởi những lý do khác. Vào mùa hè, khi cơ thể đổ nhiều mồ hôi, chúng ta không chỉ mất nước mà còn mất đi các khoáng chất cần thiết. Trong trà lúa mạch có chứa các khoáng chất như kali, giúp hỗ trợ bổ sung nước cho cơ thể. Vì vậy, từ lâu trà lúa mạch đã trở thành một phần quen thuộc trong cuộc sống mùa hè của người Nhật. Ngoài ra, với vị nhẹ nhàng và dễ uống, đây cũng là thức uống phù hợp ngay cả khi thời tiết nóng bức khiến bạn không còn cảm giác thèm ăn.
Những năm gần đây, loại trà lúa mạch pha lạnh chỉ cần thả túi trà vào nước đang rất được ưa chuộng vì sự tiện lợi. Tuy nhiên, trà lúa mạch nấu theo cách truyền thống vẫn có rất nhiều người yêu thích. Khi được đun sôi, hương thơm của trà trở nên đậm đà hơn, khiến không ít người cảm thấy: “Mùa hè đúng là phải có hương vị này.” Mỗi gia đình lại có cách pha với độ đậm nhạt khác nhau, điều đó cũng tạo nên cảm giác thân thuộc và hoài niệm.
Từ khoảng năm 2010, trà lúa mạch Nhật Bản cũng bắt đầu được xuất khẩu ra nước ngoài. Thật đáng mừng khi một thức uống quen thuộc của mùa hè Nhật Bản đang ngày càng được nhiều người trên thế giới biết đến và yêu thích.
