Ngày 30 tháng 7 là ngày gì（7月30日は何の日？）
Ngày 30 tháng 7 là “Ngày Umeboshi” (Ô mai mặn kiểu Nhật). Ngày này được công ty Tonoen ở thị trấn Minabe, quận Hidaka, tỉnh Wakayama — một trong những vùng sản xuất umeboshi hàng đầu Nhật Bản — thành lập. Lý do chọn ngày này là vì đây là khoảng thời gian umeboshi mới thu hoạch trong năm bắt đầu được thưởng thức, cùng với truyền thống lâu đời cho rằng umeboshi rất tốt cho sức khỏe và ăn vào sẽ “xua tan tai xui” (nan ga saru), chơi chữ từ con số 7 (nan), 3 (sa), 0 (ru). Ngoài ra, người ta tin rằng nếu ăn umeboshi hướng về phía may mắn của năm (năm 2026 là hướng Nam – Đông Nam) trong khoảng từ 6 giờ đến 8 giờ sáng ngày này, tinh thần sẽ phấn chấn và năng lượng sẽ tràn đầy.
Umeboshi có chứa axit citric và muối. Axit citric được cho là giúp giảm cảm giác mệt mỏi, trong khi muối giúp bù đắp lượng khoáng chất dễ bị mất đi do đổ mồ hôi vào mùa hè. Chính vì vậy, umeboshi từ lâu đã thường xuyên được dùng trong cơm hộp (bento) hay cơm nắm vào mùa nóng. Bên cạnh loại umeboshi mặn truyền thống, hiện nay còn có các sản phẩm dễ ăn hơn như loại ngâm mật ong hay loại giảm muối, giúp ngay cả những người không thích vị chua cũng có thể thưởng thức. Tuy nhiên, dù umeboshi tốt cho sức khỏe nhưng cũng không nên ăn quá nhiều. Do chứa lượng muối cao, bạn nên duy trì mức ăn khoảng 1 quả mỗi ngày để đảm bảo an toàn. Vào mùa hè khi cái nóng dễ làm giảm cảm giác thèm ăn, việc kết hợp umeboshi vào các món như cơm trà xanh (ochazuke), mì lạnh (somen) hay cơm nắm là một gợi ý tuyệt vời. Hãy khéo léo áp dụng trí tuệ dân gian được truyền lại từ xưa của người Nhật để giữ gìn sức khỏe và trải qua mùa hè năm nay thật tràn đầy năng lượng nhé!
