2022.3.4
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Kagawa（日本各地の銘菓：香川県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Kagawa, vùng Shikoku. Đặc sản Kamado Đây là món bánh manju làm từ bột mì, trứng và đậu xanh. Cái tên「Kamado」xuất phát từ thực tế vì nó được làm thành dạng của một chiếc kamado. Có nhiều hương vị đặt biệt dành riêng cho từng mùa như vị sakura vào mùa xuân, …
Đêm ngày 88（八十八夜）
Trong bài viết trước về Đông Chí, tôi đã giới thiệu về 24 tiết lập, cũng giống như 24 tiết lập, tạp tiết được xem như một hướng dẫn cho sự chuyển đổi mùa. Tôi sẽ giới thiệu các tạp tiết chỉ có ở Nhật Bản. Trong tạp tiết có đêm ngày 88. Đọc là「Hachiju Hachiya」, là ngày thứ 88 tính từ ngày Lập Xuân. …
