Ngày 4 tháng 8 là ngày gì?（8月4日は何の日？）
Ngày 4 tháng 8 là “Ngày Dinh dưỡng”. Hiệp hội Dinh dưỡng Nhật Bản đã chọn ngày này dựa trên cách phát âm đồng âm của số 8 (Ei) và số 4 (Yō) thành “Eiyō” (Dinh dưỡng), với mục đích khuyến khích mọi người học hỏi, trải nghiệm về dinh dưỡng và suy ngẫm về chế độ ăn uống hằng ngày.
Cơ thể chúng ta được tạo nên từ chính những dưỡng chất hấp thụ qua các bữa ăn hằng ngày. Và để xây dựng một cơ thể khỏe mạnh, “5 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu” là điều không thể thiếu: Carbohydrate và Chất béo cung cấp năng lượng cho các hoạt động; Protein giúp hình thành cơ bắp, cơ quan nội tạng và làn da; cùng Vitamin và Khoáng chất giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng cơ thể hoạt động bình thường. Chúng ta không nên chỉ nạp thật nhiều một chất bất kỳ, mà điều quan trọng là phải nạp đầy đủ và cân bằng tất cả các nhóm chất này.
Đặc biệt vào mùa hè, cơ thể rất dễ bị mất nước và khoáng chất do đổ nhiều mồ hôi, đồng thời sự chán ăn cũng khiến cơ thể dễ bị thiếu hụt dinh dưỡng. Vitamin B1 có nhiều trong thịt lợn giúp giảm mệt mỏi, trong khi các loại rau củ mùa hè như cà chua hay ớt chuông lại rất giàu Vitamin C và Kali. Bên cạnh đó, đậu nành nhật (Edamame) chứa nhiều Protein cũng như các Vitamin nhóm B, vô cùng thích hợp làm món ăn kèm cho mùa hè. Vào những ngày nắng nóng, chúng ta thường chỉ muốn ăn nhanh các món mì lạnh, nhưng chỉ cần thêm một món thịt, cá, trứng hoặc rau củ là cân bằng dinh dưỡng đã thay đổi đáng kể. Mỗi khi suy nghĩ “Hôm nay ăn gì nhỉ?”, bạn hãy nhớ đến 5 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu này nhé. Những thói quen nhỏ tích lũy mỗi ngày sẽ chính là sức mạnh giúp bạn khỏe mạnh vượt qua mùa hè oi nóng.
