Phóng sự về bữa cơm của Thực tập sinh No 54（実習生のご飯レポートNo.54）
Phóng sự lần này tôi sẽ giới thiệu món được làm từ me. Người biết đến quả này ở Nhật không nhiều, nó là quả thuộc họ nhà đậu. Rất phổ biến ở các nước Đông Nam Á như Thái và Việt Nam.
Và đây là món được làm từ me.
【Thực đơn】
- Thịt kho trứng
- Cá chỉ vàng
- Canh cua rau đay Việt Nam
- Nước chấm làm từ me và nước mắm
Nước sốt ngon làm từ me chỉ có thể là kết hợp với nước mắm. Nước sốt này dùng chấm cá chỉ vàng nướng.
Với sự khác biệt về vị chua ngọt mà me được dùng nhiều khi nấu ăn. Tiếng Việt gọi là “me”. Nó là một dạng trái cây nên có thể làm mứt ăn, hoặc làm nước đá me uống.
Vì có vị chua ngọt nên sẽ kích thích sự thèm ăn khi bạn mệt mỏi. Sau mùa mưa trời sẽ nóng nhỉ. Những lúc như thế hãy ăn me để thổi bay sự mệt mỏi do cái nóng mang lại nha.
