Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản: Tỉnh Fukui（日本各地の銘菓：福井県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Fukui, vùng Chubu.
羽二重餅(Habutae Mochi)
Ở tỉnh Fukui, một loại vải dệt được gọi là habutae rất nổi tiếng, và habutae mochi ra đời từ đó. Nó có lịch sử khoảng 160 năm và chỉ được làm từ gạo nếp, đường và mizuame (sirô kẹo). Gạo cũng được làm ở tỉnh Fukui, khiến nó trở thành một món ăn mang đậm dấu ấn lịch sử của Fukui.
Chỉ riêng Habutae mochi đã nổi tiếng, nhưng có những sản phẩm theo mùa được làm từ bánh mochi, vì vậy bạn có thể thưởng thức các hương vị khác nhau quanh năm.
Cửa hàng trực tuyến Habutae Mochi
http://shop.kansendo.com
