Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Fukuoka（日本各地の銘菓：福岡県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Fukuoka, vùng Kyushu.
博多通りもん（はかたとおりもん）
Loại bánh này được ra đời theo khái niệm「Đồ ngọt truyền thống Nhật bản theo kiểu phương Tây Hakata」và được đặt tên theo tên gọi của đoàn người xếp hàng「通りもん (Dorimon)」được tổ chức tại lễ hội của Fukuoka là「博多どんたく (Hakata Dontaku)」. Đây là loại bánh có phương pháp sản xuất độc đáo kết hợp các nguyên liệu phương Tây như bơ và kem tươi vào bánh kẹo truyền thống Nhật Bản của Hakata, cho kết cấu mềm mịn dễ ăn.
鶴乃子（つるのこ）
Đây là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản, được yêu thích ở Hakata trong hơn 100 năm. Có độ mềm mịn như kẹo dẻo và trứng được dùng để làm nhân anko cho nên nó có độ ngọt dễ ăn, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.
Cửa hàng online
Hakata dori mon
https://www.meigetsudo.net/category1_1.html
Tsurunoko
https://www.ishimura.co.jp/shop/products/list?category_id=11
