Ekisoba（えきそば）
Tôi muốn giới thiệu「Ekisoba」, món quà lưu niệm mà tôi đã nhận được.
Món「Ekisoba」này được cho là món ăn vặt ở Himeji, tỉnh Hyogo. Tôi có chút tò mò nên đã tìm hiểu trước khi ăn. Đây là một quán soba đứng ăn tên là「Maneki」trên sân ga Himeji. Tuy nhiên, có vẻ như những gì được phục vụ không phải là soba thường.
Trên thực tế, cửa hàng này không phục vụ soba sử dụng bột soba. Đó là súp kiểu Nhật và mì Trung Quốc. Nhưng nó không phải ramen. Bạn cảm thấy kỳ lạ phải không? Dù sao, tôi cũng tò mò, nên đã thử. Trong đó có mì Trung Quốc và tempura (kakiage) cùng với nước dùng dashi kiểu Nhật.
Nó khác với soba ăn liền và không phải là ramen … Nhưng có hương vị có thể khiến bị nghiền. Món này rất ngon.
Có rất nhiều quà lưu niệm khác nhau trên khắp đất nước. Bạn đã có những món quà lưu niệm nào sau những ngày nghỉ lễ liên tiếp này?
