Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Gunma②（日本各地の郷土料理：群馬県②）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là lần thứ 2 về「Gunma」.
Bánh mì miso
Bánh mì miso là một trong những món ăn địa phương của Gunma, một món ăn nhẹ đơn giản nhưng độc đáo được người dân địa phương yêu thích, được làm bằng cách phết miso ngọt lên bánh mì và nướng.Cách cơ bản để làm bánh mì miso là trước tiên phết một lớp miso đặc biệt lên một lát bánh mì hoặc một miếng bánh mì tròn, sau đó nướng trong lò. Họ thường dùng miso ngọt và có vẻ như vị mặn và ngọt của miso kết hợp rất hợp! Bánh mì nướng có lớp vỏ ngoài giòn, lớp nhân trong mềm mịn, thấm đẫm hương vị miso. Bánh mì miso rất dễ làm nên thường được làm ở nhà và được người dân địa phương ưa chuộng vì có「hương vị dễ chịu」. Tại các tiệm bánh ở Gunma, bạn thường có thể tìm thấy phiên bản gốc của bánh mì miso, và món ăn này được làm từ miso, một đặc sản địa phương, là món ăn tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực của Gunma! Tại sao bạn không thử làm và ăn thử nhỉ?
