Thơm bùi, ngon miệng! Hãy cảm nhận mùa thu qua món “cơm khoai lang”（ほくほく美味しい！「さつまいもご飯」で秋を感じよう）
Khoai lang「さつまいも」bắt đầu vào mùa từ tháng 9, là một trong những nguyên liệu tiêu biểu của mùa thu với vị ngọt tự nhiên và cảm giác no bụng. Khoai lang làm bánh hay làm đồ ngọt cũng rất ngon, nhưng “cơm khoai lang” nấu cùng với cơm trắng hằng ngày là một món ăn mùa thu đơn giản và rất đáng để thử.
Cách làm vô cùng đơn giản. Vo gạo sạch, cho lượng nước như bình thường, sau đó thêm một chút nước tương, mirin và muối. Tiếp theo, cắt khoai lang thành từng miếng vừa ăn, ngâm qua nước rồi đặt lên trên gạo. Cuối cùng chỉ cần nhấn nút nấu cơm là xong.
Khi cơm chín, hương thơm ngọt ngào của khoai lang sẽ lan tỏa khắp căn phòng. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang kết hợp với một chút vị mặn vừa phải tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Màu vàng bắt mắt của khoai cũng giúp bàn ăn trở nên sinh động và hấp dẫn hơn. Bạn cũng có thể nấu một mẻ lớn rồi làm thành những nắm cơm onigiri để ăn dần, đây cũng là một lựa chọn rất thú vị.
“Cơm khoai lang” là món ăn vừa dễ làm vừa giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị theo mùa. Nếu muốn thử một món cơm mùa thu khác với thường ngày, hãy thử tự tay làm món này nhé!
