Hãy đông lạnh cơm（ご飯を冷凍保存しよう）
Nếu bạn giữ ấm cơm trong nồi cơm điện trong thời gian dài, hương vị cơm sẽ kém đi và hóa đơn tiền điện sẽ tăng lên. . . Vì vậy, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách đông lạnh phần cơm còn lại trong nồi cơm điện thay vì giữ ấm.
Theo thời gian, cơm mất đi độ ẩm và trở nên vụn và cứng. Vì vậy, việc bảo quản gạo trong tủ lạnh là không nên. Bạn có thể bảo quản độ ngon của gạo bằng cách đông lạnh trong thời gian ngắn trước khi gạo mất đi độ ẩm.
Chìa khóa để đông lạnh thành công là
- Khi cơm vẫn còn nóng, hãy chia cơm thành từng phần riêng lẻ và bọc trong màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp đựng an toàn trong tủ đông.
Điều quan trọng là phải làm điều này trước khi hết nước! Để ít có không khí nhất có thể, nên để rời khi cho vào hộp, nên đảm bảo độ dày đều và phẳng để không bị nát khi bọc trong màng bọc thực phẩm - Sau khi cơm nguội, cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Nếu bạn đông lạnh cơm khi còn nóng, cơm sẽ hư và các thành phần khác có thể tan chảy và hư hỏng, vì vậy hãy đợi khoảng một giờ cho đến khi nhiệt độ nguội đến một điểm nhất định trước khi cho cơm vào tủ đông.
Cơm đông lạnh có thể bảo quản được khoảng một tháng, nhưng hương vị sẽ giảm dần sau một tuần, vì vậy bạn nên ăn càng sớm càng tốt. Vậy lần sau tôi sẽ giới thiệu cách rã đông cơm đông lạnh để ăn ngon nhé!
