Ngày 20 tháng 4 là “Ngày gì?”（4月20日は何の日？）
Ngày 20 tháng 4 là “Ngày sữa cà phê”. Sữa cà phê được phát triển vào năm 1920 bởi ông Moriyama Ken, người sáng lập Công ty TNHH Sữa Moriyama tại tỉnh Kanagawa. Ông Moriyama đã gặp ông Sumita Tajirō của công ty Sumita Shōkai (nay là MC Foods), người đang nỗ lực phổ biến cà phê Hawaii tại Nhật Bản. Từ đó, ông được biết rằng ở Hawaii người ta thường cho kem vào cà phê. Khi thử thay kem bằng sữa và pha theo tỷ lệ một nửa cà phê – một nửa sữa, ông đã tạo ra một loại đồ uống ngon chưa từng có. Hơn nữa, theo gợi ý của vợ, khi thêm đường vào thì hương vị càng trở nên hấp dẫn hơn, và ông quyết định thương mại hóa sữa cà phê.Sau khi vượt qua nhiều khó khăn như vấn đề bảo quản sữa, ông đã hoàn thành sản phẩm sữa cà phê đầu tiên tại Nhật Bản, và bắt đầu bán vào ngày 20 tháng 4 năm 1923 tại ga Kozu trên tuyến Tōkaidō. Sau đó, ông tiếp tục nghiên cứu và đến năm 1927 đã mở rộng ra toàn quốc, trở thành thức uống quen thuộc tại các nhà ga trên khắp Nhật Bản.Sau này, do thay đổi trong luật pháp quy định rằng chỉ những sản phẩm sử dụng 100% sữa tươi mới được ghi là “sữa”, nên tên gọi “sữa cà phê” không còn được phép sử dụng. Vì vậy, hiện nay tên gọi chính xác là “đồ uống sữa có pha cà phê”, và trên thị trường thường được bán với các tên như “café au lait” hoặc “milk coffee”.
