「Kẹo truyền thống」của mùa hạ（夏の「和菓子」）
「Bánh kẹo truyền thống」là loại bánh kẹo truyền thống của Nhật Bản gồm nhiều loại khác nhau như bánh gạo hay bánh bao ・yokan・senbei .
Trong bài viết lần này mình sẽ giới thiệu tới các bạn loại bánh kẹo rất mát mắt trong số các loại bánh kẹo đó .
Kuzumanjuu
Một loại bột trong mờ làm từ vải vụn và được bọc trong anko. Còn được gọi là Mizumanju.
Mizuyoukan
Yokan dành cho mùa hè với nhiều nước , được làm bằng cách nấu chảy thạch , thêm bột đậu Azuki và đường , trôn đều , đổ vào hộp để làm lạnh và đông cứng .
Kuzukuri
Bột kuzu hòa tan với nước , đun nóng cho đông lại , cắt miếng dài . Người ta thường ăn nó với mật ong đường nâu .
Ayu
Từ nửa sau tháng 5 đến khoảng tháng 8 được làm theo mùa , và nó được làm từ một loại bột giống như bánh bao quanh một chiếc bánh gạo mỏng gọi là （gyubi ）
Một hương vị được tạo ra với một cái nhìn mát mẻ và mùa hè trong tâm trí . Chúng tôi hi vọng bạn sẽ thích đồ ngọt Nhật Bản ở thời điểm này .
