Kim chi là một món dưa muối truyền thống của Hàn Quốc, gần đây đang được chú ý vì được cho là có tác dụng giảm cân khi ăn kèm với cơm. Vậy kim chi có những hiệu quả gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
① Có ít Calo
kim chi chỉ chứa khoảng 30–50 kcal trong mỗi 100g. Vì vậy, ngay cả khi ăn nhiều, bạn cũng không cần quá lo lắng về việc nạp quá nhiều calo.
② Chứa vi khuẩn lactic
Vi khuẩn lactic giúp làm sạch đường ruột và điều hòa cân bằng bên trong cơ thể. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, những chất dư thừa trong cơ thể sẽ dễ dàng được đào thải ra ngoài, từ đó hỗ trợ cho việc giảm cân. Ngoài ra, trong kim chi còn chứa một thành phần quan trọng gọi là capsaicin. Capsaicin là chất tạo nên vị cay của ớt, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa.
③ Ngăn ngừa ăn quá nhiều
Vì kim chi chủ yếu làm từ rau nên chứa nhiều chất xơ, giúp nhanh no và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều kim chi thì lượng muối nạp vào sẽ tăng cao, vì vậy cần chú ý. Lượng phù hợp mỗi ngày là khoảng 50 đến 100 gram.
Kim chi là một loại thực phẩm ít calo, giúp làm sạch cơ thể từ bên trong, rất tốt cho người đang ăn kiêng.Bạn thử thêm một chút kim chi vào bữa ăn hằng ngày xem sao nhé.
