Cách chọn bánh phù hợp với trà（お茶にあったお菓子の選び方）
Các bạn có bao giờ muốn không chỉ uống trà mà muốn thưởng thức cùng với bánh nhưng tôi không biết về các loại trà , cũng không biết các loại bánh nào hợp với trà nào ？
Lần này tôi xin giới thiệu tới các bạn cách chọn bánh hợp với trà .
Các loại trà của Nhật Bản
- Trà sen （Sencha）
Bao gồm nhiều Catkin, hương vị ngọt lan tỏa . - Trà Kuki
Nó nhẹ hơn trà rang và có vị đắng tương đối thấp. - Trà houji
Nó có hương thơm độc đáo , ít caffein hơn hai loại trà trên , có vị thanh mát nên nga cả trẻ nhỏ cũng có thể uống trướ khi đi ngủ .
Cách chọn bánh
『Trà sen』
Hương vị đậm đà của lá trà rất phù hợp với bánh yokan và yadorayaki có nhân đậu ngọt .
『Trà Kuki』
Có hương vị tươi mát , vì vậy ngoài các loại kẹo Nhật Bản mà tôi đã giới thiệu rất phù hợp với trà rang , các loại đồ ngọt phương Tây như bánh ngọt kẹp kem cũng rất phù hợp .
『Trà houji』
Trà thơm và có vị mịn , vì vậy các loại trái cây khô như nho khô , việt quất và các loại hạt sẽ rất phù hợp .
Ngoài ra , các loại hạt còn có các tác dụng như phục hồi sau mệt mỏi , có tác dụng làm đẹp , Ngăn ngừa các bệnh về lối sống , có thể kìm hãm được việc ăn quá nhiều đường .
Tại sao bạn không thử kết hợp trà Nhật Bản và đồ ngọt thay vì cà phê hoặc trà ？
