Food
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Shizuoka（日本各地の郷土料理：静岡県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Shizuoka」. Gawa Tỉnh Shizuoka nổi tiếng …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Yamanashi（日本各地の郷土料理：山梨県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Yamanashi」. Hoto Mặc dù tương tự …
Bánh phô mai được ăn bằng cách nướng（炙って食べるチーズケーキ）
Tôi xin giới thiệu với bạn về「cafe & dining nurikabe」, một nhà hàng nằm ở ga Ebisu ở Tokyo. Quán nằm trong một con hẻm và không có biển hiệu nên có cảm giác như một viên ngọc ẩn và nổi tiếng đến mức bạn không thể vào nếu không đặt trước. Bạn nên dùng bánh phô mai, loại bánh này có thể được thêm …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Kangawa（日本各地の郷土料理：神奈川県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Kangawa」. Kenchinjiru 「Kenchinjiru」thường được làm và …
Cà ri của Việt Nam là cà ri khoai lang??（ベトナムカレーは さつまいもカレー？？）
Khi tác giả còn nhỏ, Nhật Bản đang trong thời kỳ kinh tế phát triển cao, các người cha Nhật phải đi làm trên chuyến tàu đông đúc và là một『Nhân viên moretsu』làm việc đến tận khuya, dù bị chế giễu như『Eonomic animal』,『Yellow monkey』nhưng họ vẫn làm việc hết lòng phát huy sức mạnh kinh tế. Vào những năm 1960, TV nhanh chóng trở nên …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Saitama（日本各地の郷土料理：埼玉県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Saitama」. Zery furai Nếu mới nghe …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Chiba（日本各地の郷土料理：千葉県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Chiba」. Sanga-yaki Vì các loại cá …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Ibaraki（日本各地の郷土料理：茨城県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Ibaraki」. Soboro-natto Tỉnh Ibaraki nổi tiếng …
Hãy thử mì cốc Nhật Bản tại cửa hàng tiện lợi! （カップ麺で『そば』を楽しもう！）
Hãy thử mì cốc Nhật Bản tại cửa hàng tiện lợi! Một cách để thưởng thức món mì tiêu biểu của Nhật Bản,『soba và udon』 , mà chúng ta đã thảo luận lần trước, là thưởng thức「mì cốc」. Mì cốc có thể dễ dàng mua với giá rẻ tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi, vì vậy bạn nên dùng thử nhé. Trước …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản:Tochigi（日本各地の郷土料理：栃木県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Tochigi」. Shimotsukare Đây là một trong …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Gunma（日本各地の郷土料理：群馬県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Gunma」. Okirikomi Tỉnh Gunma nổi tiếng …
Thưởng thức「Soba-ya」của Nhật Bản! (3)（日本の「そばやさん」を楽しもう！③）
『Soba』, 『Udon』và『Dashi kiểu Nhật』- hương vị của Nhật Bản! Lần này chúng ta sẽ tìm hiểu về món mì tiêu biểu của Nhật Bản,『Udon』. Không giống như『Soba』mà tôi đã giới thiệu lần trước,『Udon』chủ yếu được làm từ bột mì, sau đó được giã thành mì có thêm nước muối. Lượng nước muối thêm vào được điều chỉnh tùy theo mùa và thường tập trung nhiều …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản:Toyama（日本各地の郷土料理：富山県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Toyama」. Hotaru-ika no Sumisoae Vào khoảng …
Thưởng thức「Soba-ya」của Nhật Bản! (2)（日本の「そばやさん」を楽しもう！②）
『Soba』,『 Udon』 và『 Dashi』- Hương vị của Nhật Bản! 『Soba và Udon』là hai loại mì Nhật Bản phổ biến và dễ ăn. Cả hai loại mì đều được ăn cùng với súp kiểu Nhật, thường là 『Súp nước tương』 『Dashi (súp) 』dùng cho mì là một loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị không chỉ cho mì mà còn cho nhiều『Món ăn Nhật』. …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Niigata（日本各地の郷土料理：新潟県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Niigata」. Noppe Đây là món ăn …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Fukushima（日本各地の郷土料理：福島県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Fukushima」. Kozuyu Ở Fukushima, những chiếc …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Miyagi（日本各地の郷土料理：宮城県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Miyagi」 Harako-meshi Ở Miyagi, số lượng …
Thưởng thức「Soba-ya」của Nhật Bản! (1)（日本の「そばやさん」を楽しもう！（１））
Tham gia chuyến phiêu lưu tại『Soba-ya đứng』tại nhà ga! Tôi chắc rằng bạn thường sử dụng nhà ga để đi tàu, nhưng bạn đã bao giờ nhận thấy mùi thơm ngon tỏa ra từ các『Soba-ya』 bên trong nhà ga hoặc trên sân ga chưa?『Soba』là『Mì truyền thống』 đặc trưng của Nhật Bản và được yêu thích từ lâu. Nó được ăn cùng với nước súp làm …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Yamagata（日本各地の郷土料理：山形県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới. Lần này là「Yamagata」. Dashi Đây là món …
Món ăn kèm đông lạnh thuận tiện bảo quản（保存が便利な冷凍おかず）
Tôi nghĩ rằng có nhiều lúc bạn muốn tự tay nấu những bữa ăn cho mình càng nhiều càng tốt để giảm chi phí thức ăn nhưng lại quá bận rộn và không có thời gian chuẩn bị. Trong trường hợp như vậy, tôi muốn giới thiệu một phương pháp bảo quản các món ăn kèm cơm bằng cách đông lạnh chúng! Chỉ cần làm …
