Food
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Gunma（日本各地の郷土料理：群馬県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Gunma」. Okirikomi Tỉnh Gunma nổi tiếng …
Thưởng thức「Soba-ya」của Nhật Bản! (3)（日本の「そばやさん」を楽しもう！③）
『Soba』, 『Udon』và『Dashi kiểu Nhật』- hương vị của Nhật Bản! Lần này chúng ta sẽ tìm hiểu về món mì tiêu biểu của Nhật Bản,『Udon』. Không giống như『Soba』mà tôi đã giới thiệu lần trước,『Udon』chủ yếu được làm từ bột mì, sau đó được giã thành mì có thêm nước muối. Lượng nước muối thêm vào được điều chỉnh tùy theo mùa và thường tập trung nhiều …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản:Toyama（日本各地の郷土料理：富山県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Toyama」. Hotaru-ika no Sumisoae Vào khoảng …
Thưởng thức「Soba-ya」của Nhật Bản! (2)（日本の「そばやさん」を楽しもう！②）
『Soba』,『 Udon』 và『 Dashi』- Hương vị của Nhật Bản! 『Soba và Udon』là hai loại mì Nhật Bản phổ biến và dễ ăn. Cả hai loại mì đều được ăn cùng với súp kiểu Nhật, thường là 『Súp nước tương』 『Dashi (súp) 』dùng cho mì là một loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị không chỉ cho mì mà còn cho nhiều『Món ăn Nhật』. …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Niigata（日本各地の郷土料理：新潟県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Niigata」. Noppe Đây là món ăn …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Fukushima（日本各地の郷土料理：福島県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Fukushima」. Kozuyu Ở Fukushima, những chiếc …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Miyagi（日本各地の郷土料理：宮城県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Miyagi」 Harako-meshi Ở Miyagi, số lượng …
Thưởng thức「Soba-ya」của Nhật Bản! (1)（日本の「そばやさん」を楽しもう！（１））
Tham gia chuyến phiêu lưu tại『Soba-ya đứng』tại nhà ga! Tôi chắc rằng bạn thường sử dụng nhà ga để đi tàu, nhưng bạn đã bao giờ nhận thấy mùi thơm ngon tỏa ra từ các『Soba-ya』 bên trong nhà ga hoặc trên sân ga chưa?『Soba』là『Mì truyền thống』 đặc trưng của Nhật Bản và được yêu thích từ lâu. Nó được ăn cùng với nước súp làm …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Yamagata（日本各地の郷土料理：山形県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới. Lần này là「Yamagata」. Dashi Đây là món …
Món ăn kèm đông lạnh thuận tiện bảo quản（保存が便利な冷凍おかず）
Tôi nghĩ rằng có nhiều lúc bạn muốn tự tay nấu những bữa ăn cho mình càng nhiều càng tốt để giảm chi phí thức ăn nhưng lại quá bận rộn và không có thời gian chuẩn bị. Trong trường hợp như vậy, tôi muốn giới thiệu một phương pháp bảo quản các món ăn kèm cơm bằng cách đông lạnh chúng! Chỉ cần làm …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Iwate（日本各地の郷土料理：岩手県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Iwate」. Mamebu-jiru Đây là một món …
Bạn có ăn Cà ri Udon chưa？（カレーうどんを食べたことある？）
Bạn đã bao giờ ăn soba hay udon ở nhà hàng soba chưa? Ở Nhật Bản, mì được thưởng thức ở dạng ướp lạnh hoặc hâm nóng cùng với súp tùy theo sự thay đổi của mùa. Bạn có thể thưởng thức những thay đổi theo mùa với các loại đồ ăn kèm đi kèm, chẳng hạn như tempura theo mùa. Soba và udon là …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Akita（日本各地の郷土料理：秋田県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Akita」. Iburigakko Đại diện của Akita …
Bánh mì（バインミー考察）
Văn hóa Pháp và Việt Nam? ? ? 『Tiệm bánh mì rải rác khắp thành phố』 Số lượng cư dân Việt Nam tại Nhật Bản là 520.000 người, trở thành cư dân nước ngoài lớn thứ hai tại Nhật Bản sau Trung Quốc với 720.000 người. Các cửa hàng tổng hợp của người Việt bán nguyên liệu và thực phẩm Việt Nam có thể được …
Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Aomori（日本各地の郷土料理：青森県）
Tôi đã giới thiệu nhiều đặc sản và địa điểm trên khắp Nhật Bản, nhưng lần này tôi sẽ nói về đồ ăn! Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ …
Thưởng thức món trứng④（卵料理を楽しもう④）
「Trứng chiên cùng ớt xanh cay」dùng khi ngắm hoa anh đào🌸 Khi mùa chuyển từ đông sang xuân, nhiệt độ có sự chênh lệch lớn, vì vậy hãy chăm sóc thể chất của mình bằng cách điều chỉnh quần áo. Ở Nhật Bản,「Mùa xuân」có nghĩa là「Hoa anh đào」và tôi chắc chắn rằng nhiều người Nhật tại nơi làm việc mong chờ được「Ngắm hoa anh đào」, …
「Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Hokkaido」（日本各地の郷土料理：北海道）
Tôi đã giới thiệu nhiều đặc sản và địa điểm trên khắp Nhật Bản, nhưng lần này tôi sẽ nói về đồ ăn! Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ …
Tự làm gia vị của riêng mình（自分で作る合わせ調味料）
Bạn có biết rằng bạn có thể dễ dàng tạo ra hương vị của các món ăn Nhật Bản, phương Tây, Trung Quốc, dân tộc và các món ăn khác từ khắp nơi trên thế giới chỉ bằng cách kết hợp các gia vị bạn có ở nhà? Ví dụ: đối với cơm kiểu Nhật 3 phần nước tương: 2 phần rượu sake nấu ăn: …
Thưởng thức món trứng（卵料理を楽しもう③）
(Trứng chiên + tương ớt) là ngon nhất? Tôi cho rằng「Trứng chiên」thường được sử dụng ở Đông Nam Á có nghĩa là【Trứng rán】. Đun nóng một lượng lớn dầu trong chảo, đun nóng rồi thả trứng sống vào, phần lòng trắng sẽ nhảy múa trong dầu, nhiệt độ của phần lòng đỏ thấp nên dùng thìa đổ một ít dầu lên và để nó tự …
Gochisou onigiri（ごちそうおにぎり）
Khi nghĩ đến「Onigiri」, bạn nghĩ đến cơm trắng có nhân như mận ngâm hoặc cá hồi, nhưng「Gochisou onigiri」không chỉ ở bên trong cơm mà còn được trộn với cơm hoặc phủ các lớp phủ trên trên hoặc bên ngoài, mà còn là món cơm nắm sử dụng rất nhiều nguyên liệu, trông như một bữa tiệc sang trọng. Có rất nhiều nguyên liệu nên đây …
