台湾の朝ごはん「鹹豆漿（シェンドウジャン）」
みなさんは台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿（シェンドウジャン）」を食べたことはありますか？「鹹豆漿（シェンドウジャン）」とは豆乳に酢を入れてゆるーく固めたスープのことです。今回私は“台湾朝ごはん”人気の火付け役と言われている「東京豆漿生活」さんで初めて「鹹豆漿（シェンドウジャン）」と「花生餅（フアシェンビン）」を食べてみました。
「鹹豆漿（シェンドウジャン）」は豆乳の中に酢の酸味があり日本食にはない不思議な味わいでした。不思議な味わいとはいえとても美味しかったです。見た目よりもお腹いっぱいになりました。ピーナッツがぎっしり入っていた「花生餅（フアシェンビン）」は甘すぎずちょうど良い塩気があってとてもおいしかったです！ 店内もおしゃれで外国からのお客さんもいらっしゃいました。人気店だけに少し並ぶかもしれませんが、気になる方はぜひ行ってみてください。
東京豆漿生活
- 住所 東京都品川区西五反田1-20-3 MKYビル 1F
- アクセス 東急電鉄「大崎広小路駅」から徒歩2分
JR「五反田駅」から徒歩5分 - 営業時間 ［月～金］8:00～15:00、［土・日・祝］9:00～15:00
※売り切れ次第、閉店 - 公式instagram https://www.instagram.com/tokyomamehana/
