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Food

グリーンスムージーで健康になろう

スムージーを飲むと健康に良いと言われていますが実際にはどうなのかと気になりませんか?今回はそんなグリーンスムージーの良い点や悪い点 …



おいしいイチゴの見分け方

スーパーに行くと、旬の食べ物が目立つように陳列されていますが、わたしが最近特に目にしているのが「イチゴ」。真っ赤で大きなイチゴがき …



「鍋」が食べたい!~ちゃんこ鍋~

「ちゃんこ鍋」は、お相撲さん(力士)が稽古・生活をしている相撲部屋で食べられている鍋料理です。 「ちゃんこ」とはお相撲さんが作るす …



きびだんごの由来

節分が近づいてきましたね。節分といえば鬼、鬼といえば桃太郎!ということで今回は桃太郎に出てくるきびだんごについて調べてみました。き …



余ったお餅を活用しよう

鏡開き(かがみびらき)も終わり、大量にお餅が余っている家庭も多いとおもいます。そこで今回はお餅を使った秋田県の郷土菓子である「バタ …



「鍋」が食べたい!~ほうとう鍋~

年が明けてますます寒いですね。 そんな時はやっぱり鍋! 今回は山梨県の「ほうとう鍋」をご紹介します。 「ほうとう鍋」は、小麦粉を練 …



とうもろこし茶の効果

とうもろこし茶とはその名の通り、とうもろこしから作られたお茶です。健康茶でほのかに甘く、とうもろこしの香ばしい香りが特徴でノンカフ …



ガレットデロワでお祝いしよう

フランスでは新年にガレット・デ・ロワと言われるケーキでお祝いする習慣があり、近年日本でも食べられる機会が増えてきています。サクサク …



ルイボスティーの効果

最近コンビニなどでも多く見かけるルイボスティーですが、どんな味や効果があるのだろうと気になりませんか? 今回はそんなルイボスティー …



「鍋」が食べたい!~お正月編~

冬に食べたくなる鍋料理をご紹介している「鍋が食べたい!」 今回は、お正月に食べたくなる鍋、と聞いて私が思い浮かべるふたつの鍋をご紹 …



年越しうどん派?そば派?

大晦日に一年の締めくくりとして食べられる年越しそばですが、地域によってはうどんを食べるところもあります。私の家でも年越しにはうどん …



メープルシロップとハチミツの違い

お店などで見かけるメープルシロップとハチミツですが、この2つが違うということは何となくわかっていても、その違いを詳しく知っている人 …



世界各地のクリスマスケーキ

12月はクリスマスがありますね。日本でもクリスマスにはケーキを食べるのが主流となっていますが、国によっては用意するものが変わってき …



ぬか漬けの魅力

日本は漬物大国で有名であり、その中でもぬか漬けは家でも作れて栄養価も高いので、近年人気を集めています。 今回はそんなぬか漬けの魅力 …



オートミールで食事バランスを取ろう

オートミールとはオーツ麦を食べやすく加工したもので、イギリスやアメリカなどでは朝食に食べられていることが多いそうです。健康食品とし …



簡単肉まんアレンジ

肌寒い季節になり、ついコンビニなどで売られている肉まんを食べたくなりませんか? そんな肉まんをより暖かく美味しく食べるためのアレン …



「鍋」が食べたい!~湯豆腐~

湯豆腐とは、昆布を敷いた鍋にお豆腐と水を入れて火にかけ温めたものを、お醤油もしくはお醤油ベースのたれとネギなどの薬味でいただく鍋料 …



マヌカハニーは風邪に効く?

マヌカハニーとはニュージーランド産のはちみつです。「マヌカ」の木に咲く花の蜜から作られ、マヌカの木は基本的にニュージーランドにしか …



飲む点滴 甘酒とは?

日本の伝統的な飲み物である甘酒。起源はなんと1700年前とされており人々に広まったのは江戸時代に「夏の栄養ドリンク」と呼ばれていた …



「鍋」が食べたい!~あんこう鍋~

ご当地鍋のご紹介、第3回目は茨城県の「あんこう鍋」です。 あんこうは大きな頭・巨大な口・鋭い歯のちょっとグロテスクな魚ですが、味は …



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