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Food

日本各地の郷土料理:福島県

各地域にある食材を使って作られた歴史のある料理を郷土料理(きょうどりょうり)と言い、その場所でしか食べられない珍しい料理や世界でも …



日本各地の郷土料理:宮城県

各地域にある食材を使って作られた歴史のある料理を郷土料理(きょうどりょうり)と言い、その場所でしか食べられない珍しい料理や世界でも …



日本の「そばやさん」を楽しもう!(1)

駅の『立ち食い そば や』を冒険しよう! 皆さんは電車に乗るために駅をよく利用すると思いますが、駅構内もしくはホーム上に設けられた …



日本各地の郷土料理:山形県

各地域にある食材を使って作られた歴史のある料理を郷土料理(きょうどりょうり)と言い、その場所でしか食べられない珍しい料理や世界でも …



保存が便利な冷凍おかず

食費を抑えるためにできるだけ自分でご飯を作りたいけど忙しくて準備をする時間がない…という時が多いと思います。そんな時にオススメした …



日本各地の郷土料理:岩手県

各地域にある食材を使って作られた歴史のある料理を郷土料理(きょうどりょうり)と言い、その場所でしか食べられない珍しい料理や世界でも …



カレーうどんを食べたことある?

みなさんは、お蕎麦屋さんで蕎麦やうどんを食べたことがありますか? 日本では四季の変化に応じて、麺を冷やしたり汁で温めたりして楽しみ …



日本各地の郷土料理:秋田県

各地域にある食材を使って作られた歴史のある料理を郷土料理(きょうどりょうり)と言い、その場所でしか食べられない珍しい料理や世界でも …



バインミー考察

フランスとベトナムの折中文化??? 『街中にバインミー店がぽつぽつと』 在日ベトナム人数は52万人、72万人の中国に次いで2番目に …



日本各地の郷土料理:青森県

各地域にある食材を使って作られた歴史のある料理を郷土料理(きょうどりょうり)と言い、その場所でしか食べられない珍しい料理や世界でも …



卵料理を楽しもう④

お花見のお供に「青唐辛子のピリ辛卵焼き」を🌸 冬から春へ季節が移り変わるこの時期、寒暖差が大きいので服装の調節等、体調の管理には気 …



日本各地の郷土料理:北海道

日本各地にある物や場所を紹介してきましたが今回からは料理です! 各地域にある食材を使って作られた歴史のある料理を郷土料理(きょうど …



自分で作る合わせ調味料

家にある調味料を組み合わせるだけで簡単に和風・洋風・中華・エスニックなど世界各地の料理の風味を作ることができるのを知っていましたか …



卵料理を楽しもう③

揚げ目玉焼き+ホットチリケャップは最高? 東南アジアで俗に言う「目玉焼き」とは【揚げ目玉焼き】を指すと著者は考えます。 フライパン …



ごちそうおにぎり

「おにぎり」といえば、白いご飯の中に梅干しやサケなどの具をいれてにぎったものですが、「ごちそうおにぎり」はご飯の中にいれるだけでな …



卵料理を楽しもう②

ベトナムの目玉焼きはフランス風? 「目玉焼き」はベトナム語で、「op la(オップラー)」と表現するそうで、その由来はフランス語の …



卵料理を楽しもう①

エッグスタンドでゆで卵を食べてみよう 鳥インフルエンザの影響もあってか、卵の価格が20円前後@個と値上がりしている様子だ。スーパー …



やま中のもつ鍋

本日はおすすめのお店のご紹介です。【博多もつ鍋やま中】 日本の福岡県福岡市博多区のもつ鍋の名店「やま中」 みそ味のもつ鍋の発祥のお …



林檎堂

皆さんりんご飴をご存知でしょうか? りんご飴を多く見かけるのはお祭りなどの屋台だと思います。こぶりなりんごに飴をコーティングさせて …



イワタコーヒー

東京駅から約1時間ほどで行ける観光地である鎌倉にある人気の喫茶店「イワタコーヒー店」をご紹介します。駅から出てすぐにある小町通りの …



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