「鍋」といえば、煮物などを作るときに使う調理器具ですが、食卓上でカセットコンロなど使用し調理しながら食べる“鍋料理”のことも「鍋」 …
今年の２月に「味噌を作ってみました！」という記事を掲載しました。はじめての手作り味噌の仕上がりまで10か月、と言っておりましたが、 …
お茶だけでなくお菓子を一緒に食べたいけどお茶の種類は分からないし、何が合うのか分からないなんてことはありませんか？ 今回は日本茶の …
秋の味覚でもあるきのこ、実は種類によっては水洗いをしないほうが良いということを皆さんは知っていましたか？ 今回はきのこの種類別に汚 …
「再生野菜」「リボベジ（リボーンベジタブル）」という言葉を聞いたことがありますか？当サイトでも過去に「再生野菜：http://tk …
9月の初旬に「セブンイレブン限定」で発売されたエースコックの「わかめラーメン 麺大盛りでわかめ7倍＆コーン11倍」の商品を皆さんは …
「豆腐」はベトナムでもよく食べられていますよね。日本人も豆腐が大好き！ 今回は日本の豆腐をご紹介します。 豆腐は大豆のしぼり汁（豆 …
「和菓子」とは日本の伝統的なお菓子で、大福などの餅菓子やまんじゅう・ようかん・せんべいなどいろいろなものがあります。 今回はその和 …
久しぶりにご飯レポートのご紹介です。 メニュー バインドゥック 「Banh Duc/バインドゥック」は、米粉や小麦粉を水もしくはコ …
毎日暑いですが、しっかりと食事はとれていますか？ 暑いと食欲がなくなることもありますよね。 そんな暑いときには、夏に旬を迎える野菜 …
皆さんはわらび餅とくず餅の違いをご存知ですか？ 夏に味わう機会も増える二つの和菓子ですが原料も作り方も違いそれにより独特の歯ごたえ …
みなさんは『カルディコーヒーファーム』をご存じですか？ カルディコーヒーファームは、こだわりのコーヒー豆や、世界中から集められた数 …
８月に入り、ますます暑くなってきました！ 暑くなると食べたくなるもの、いろいろありますよね？ わたしが真っ先に思いつくのが「かき氷 …
みなさんは「味の素」を使っていますか？ 「味の素」とは、日本の食品企業である【味の素株式会社】が製造販売しているうまみ調味料ですが …
普段はお湯で出している緑茶も、水から出せば違った味わいや、水出しならではの効果もあります。今回は美味しく作るためのポイントや、水出 …
夏が近づいてくると無性に飲みたくなるラムネとサイダー。その違いを皆さんは知っていますか？今回はラムネとサイダーの特徴、その違いにつ …
季節ごとに美味しさが変わる野菜。いつ頃どんな野菜が旬に当たるのかすべてを把握するのは難しいですよね。 そこで今回は簡単に旬の野菜を …
みなさんは日本のゆでたまごは好きですか？ そのまま食べるのもいいですが、ラーメンにトッピングされていたり、おでんに入っていたり、日 …
新型コロナウイルスの影響で遅れていた、ベトナム産ライチの日本への初輸出。6月19日にようやく日本へ空輸され、販売が開始されました！ …
梅雨に入り紫陽花が咲く季節になりましたね。 そこで今回はお家でも紫陽花のような彩りが楽しむことができ、SNS映えする紫陽花ゼリーの …
