日本各地の郷土料理：栃木県②
各地域にある食材を使って作られた歴史のある料理を郷土料理（きょうどりょうり）と言い、その場所でしか食べられない珍しい料理や世界でも有名な料理などを紹介していきます。今回は「栃木県（とちぎ）」2回目のご紹介です。
いもフライ
いもフライは、栃木県の郷土料理で、じゃがいもを使った揚げ物です。シンプルながらもクセになる味わいで、地元の人々に長年愛されています。じゃがいもを一口大に切り、衣を付けてカラッと揚げた後、ケチャップやソースをかけて食べるのが一般的です。屋台や地元の食堂などで手軽に楽しむことができ、特にお祭りやイベントの際には人気の軽食となります。
またお店では異なるアレンジが加えられることもあり、シンプルな味付けで素材の美味しさを引き立てます。栃木県を訪れた際にはいもフライを買って食べてみてください！
