実習生のご飯レポートNo.39
今回のご飯レポートは、スープがメインです。
【メニュー】
- 具沢山の汁ビーフン
具沢山ですよね。
トマト、大根、豆腐、干し海老とひき肉のつくね。
夏のベトナムで食べるさっぱりとしたトマトベースの「汁ビーフン」です。塩と鶏ガラのスープ、トマトも入っているスーブです。今回は具材をたくさん使ってカラフルですね。
以前の記事に紹介したマムトムもあります。スープの具材を付けて食べるようですよ。
夏のスープですが、これから寒くなってくるので、暖かいホットトマト汁ビーフンで体を温めたらどうでしょうか?