おいしい柿が食べた～い！
うちの近所にはお庭に柿の木があるお家が多くて、とってもたくさんの実がなっているのを見ては「いいな～」「食べたいな～」と思っています。今が旬の果物「柿」。柿にはビタミンA・ビタミンC・カリウムが豊富に含まれているので、美肌効果やむくみ解消にいいんです。スーパーなので柿を選ぶときのポイントは、
- 柿のヘタが４枚そろっていること
- ヘタと実の間にすきまがないこと
- ヘタの緑色が濃いこと
- 手に持つと重みを感じること
- 外皮の色が均一なこと
をチェックして選んでみてください。柿の品種によってシャキシャキしているものやトロッとしているものなどいろいろあります。また、そのまま食べるだけでなくサラダにしたり、チーズや生ハムなどと一緒に食べるのも美味しいですよ。完熟した柿や熟しすぎてしまった柿は、表面を洗ってまるごとフリーザーバックなどに入れて冷凍庫で凍らせて、シャーベットにして食べるのも美味しいです。あ～考えてたら柿が食べたくなってきました！さっそくスーパーに行きたいと思います♪ちなみにわたしはシャキシャキの柿もトロッと柿もどちらも大好きですv(^^)v
