本文へ
技能実習生向けポータルサイト
ロゴ トップページにリンクします

実習生のご飯レポートNo.25



今回はちょっと手間のかかった料理をご紹介します。

【メニュー】

  • 香港風チキンピラフ

チキンと豚の骨、タマネギ、しいたけ、大根、生姜(少々)で煮込んだスープを作り、そのスープでご飯を炊き上げます。(ウコンを入れると黄色の着色がつきます)
タレとして、ナンプラーと生姜、ニンニク、レモン汁、砂糖で作ります。
好みでピラフにかけて食べるようですよ。
つけ合わせは、蒸したチキンとカイワレ大根・玉ねぎです。

今回はかなり手間がかかっています。最初はスープ作りからです。
時間もかかりますよね。でもこのスープは、好きな野菜を入れて翌日にはスープとしていただくことができますね。
皆さんは手間をかけて作る料理ありますか?


Language

2023年6月
« 5月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

アーカイブ