お茶にあったお菓子の選び方
お茶だけでなくお菓子を一緒に食べたいけどお茶の種類は分からないし、何が合うのか分からないなんてことはありませんか？
今回は日本茶の種類と種類別に合うお菓子の選び方をご紹介します。
日本茶の種類
- 煎茶（せんちゃ）
カテキンが多く含まれており、ほのかに甘い風味が広がります。 - くき茶
煎茶よりもさっぱりとしており比較的苦味などが出にくいです。 - ほうじ茶
独特の香ばしさがあり、上記２つのお茶に比べカフェインが少なく、味わいがすっきりしているため寝る前に小さな子供でも飲むことができます。
お菓子の選び方
『煎茶』
煎茶の茶葉が濃く豊かな風味には餡（あん）が甘い羊羹（ようかん）やどら焼きが合います。
『くき茶』
さっぱりとした味わいを持つので煎茶に合うと紹介した和菓子の他にクリームがサンドされたケーキなどの洋菓子も合います。
『ほうじ茶』
ほうじ茶は香ばしくも癖がない口当たりの良さがあるので、レーズンやクランベリーなどのドライフルーツやナッツ類もよく合います。また、ナッツ類は疲労回復や美容効果、生活習慣病の予防効果などもあり糖分の摂りすぎも抑えられます。
コーヒーや紅茶ではなく日本茶とお菓子という組み合わせも試してみてはいかがでしょうか？
