日本各地の銘菓：徳島県
今回は四国地方にある徳島（とくしま）県の銘菓をご紹介します。
小男鹿（さおしか）
明治時代から食べられており、生地にあしらわれた小豆が、鹿の毛並みのように見えることから名づけられたお菓子。材料に山芋（やまいも）が使われている山芋×和三盆糖という珍しい組み合わせです。ふわっとしたやわらかさと山芋の風味が優しい徳島といえばこれ！という銘菓になります。
徳島には他にも名産品が多くあります。ぜひ公式サイトから色々調べてみてはいかがでしょうか？
https://tokushima-shop.jp/?mode=cate&cbid=55088&csid=2
