自分で作る合わせ調味料
家にある調味料を組み合わせるだけで簡単に和風・洋風・中華・エスニックなど世界各地の料理の風味を作ることができるのを知っていましたか？
例えば和風のご飯には
しょうゆ3：料理酒2：みりん1：しょうが1
の組み合わせでしょうが焼きに使えるタレが作れます！
他にも、
すき焼き しょうゆ3：みりん2：料理酒1：砂糖3
中華風 しょうゆ1：ごま油3：鶏ガラスープの素1：ラー油適量
エスニック風 ナンプラー3：砂糖4：レモン汁1
東南アジア風 オイスターソース1：ナンプラー1
など組み合わせ次第で色々なタレが作れます！ 合わせ調味料には色々な組み合わせがあるので自分のお気に入りのタレを好きな量作ることができますよ。
ぜひ試してみてください！
