カップ麺で『そば』を楽しもう！
先ずはコンビニで日本のカップ麺を試そう！
前回考察した日本を代表する麺『そば と うどん』を、インスタント「カップ麺」で楽しむのも一つの方法です。カップ麺はスーパーマーケット及びコンビニエンスストアーで手軽に安価で導入できるので、入門編として試すに最適とお薦めします。先ずは、昔から日本人の生活圏の山林に生息する『きつね（狐）とたぬき（狸）』をあしらった『きつねうどん』もしくは『たぬきそば』を楽しみましょう！ 熱湯を注ぐだけの調理でも十分おいしいですが、刻みネギやゆで卵等をトッピングすると更においしくいただけます。 更に、ゆで卵→半熟卵→生たまごへと変化させ、日本人お得意の『生卵』を食べられるようになれば、ネイティブな日本人のできあがりです。前回でも言及しましたが『汁そば』に『生卵』をトッピングして、その形状を『月』に見立て『月見そば』と称し、丼の中に浮かぶ卵の黄身（月）を箸で弄びながら音を立てながら、蕎麦をすするのが粋（いき）とされます。刻みネギを足すだけで風味が増しますが、『オクラ』、『みょうが』を刻んで乗せるのもそれぞれの風味で楽しめます。あっ！今、気づきました！ 『みょうが（茗荷）』はベトナム語でも『ミョウガ』と発音するそうです。これは大発見です！ 話はそれますが著者が インドで野菜カレーを食べたとき、具材のオクラを見つけてインドでは何と言うかと問いかけたところ、『オクラ』と回答され驚いたことを思い出しました。後に調べたところ英語でも『オクラ』で、日本へはそのまま外来語として渡来したようです。話は更にズレます。じゃが芋の語源は、その昔オランダ船が江戸へジャカルタから持ち込んだイモ、ジャカルタ芋が訛って『ジャガイモ』となったようです。それと『かぼちゃ』はカンボジアから渡来し、それが訛って『カボチャ』となったようです。 スーパーマーケットの総菜コーナーで『かぼちゃの天ぷら』、『ジャガイモのフライ』を購入し、カップそばに湯を注ぎ、輪切りにした『オクラ』と合わせて添えれば、『ASEANそば』として楽しめるかかも知れませんね。話が誇大妄想化してきましたね。話はコンビニに戻しますが、インスタント麺売り場には多種のカップラーメンが比較的安価で楽しめますので、各自がおいしそうな麺を選び、お湯を注ぎながら試しベストを見つけ出してくださいね。
