スイカは夏の健康を支える果物
夏の果物と聞いて、真っ先に思い浮かぶものは何ですか？ たぶん多くの方が「スイカ」を思い浮かべるのではないでしょうか。みずみずしく甘いスイカは、暑い日にぴったりの食べ物です。
スイカは約90％が水分でできているため、汗をかきやすい夏の水分補給にも役立ちます。また、体内の余分な塩分を排出する働きがある「カリウム」も含まれているため、暑い季節の食生活に取り入れたい果物の一つです。また、赤い果肉には「リコピン」という色素成分が含まれています。リコピンはトマトにも含まれることで知られ、生活習慣病の予防効果などが注目されている栄養成分です。スイカを選ぶときは、しま模様がはっきりしていて、持ったときにずっしり重く感じるものがおすすめです。また、軽くたたいて「ポンポン」と響くような音がするものは、熟している目安とされています。ただし、冷やし過ぎたスイカを一度にたくさん食べると、お腹が冷えてしまうことがあります。何にでも当てはまりますが、適量を楽しむようにしましょう。
暑い夏は食欲が落ちがちですが、旬の果物にはその季節に必要な栄養や水分がたっぷり含まれています。夏はスイカを味わいながら、暑さに負けない体づくりを目指しましょう。
