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10月13日は何の日?



10月13日は「さつまいもの日」です! 1987年(昭和62年)に埼玉県川越市の「川越いも友の会」が制定しました。さつまいもの旬が10月であることと、さつまいもの美味しさを褒める言葉「栗よりうまい十三里」が由来になっています。「栗よりうまい十三里」の「十三里」は江戸から川越の距離のことを指しています。


さつまいもを使ったレシピ

今が旬のさつまいもは、おかずとしてもデザートとしても美味しい野菜です!

①さつまいもご飯
さつまいもとお米を炊飯器で一緒に炊くだけの簡単レシピです!
https://www.kurashiru.com/recipes/fedb3eed-679a-46ce-a3b0-3348c1053af3


②餃子の皮でカリッ スイートポテト
カリッとした餃子の皮がついた一味違うスイートポテトです。
https://www.kurashiru.com/recipes/978e99e7-91f8-415e-9b65-fbfcec3c8106


③さつまいもチップス
おやつにぴったりな甘いチップス!
https://www.kurashiru.com/recipes/20dd1532-f963-482a-b076-1c3e22fb542f


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