10月8日は何の日？
10月8日は「焼きおにぎりの日」です。株式会社ニチレイフーズが制定しました。運動会やピクニックなどで、屋外で食事をする機会が増える10月に、手軽でおいしい「焼きおにぎり」をさらに多くの人に食べてもらうのが目的です。日付は、米という字を分解すると漢数字の「十と八」になること、10月は新米の季節であること、10と8で「醤油の香ばしさがじゅ（10）わっと、パチパチ（8）とした歯触りの焼きおにぎり」の語呂合わせなどからです。
焼きおにぎりのアレンジレシピ
株式会社ニチレイフーズのホームページでは「焼きおにぎり」を使ったアレンジレシピを公開しています！
- 『本格焼おにぎり』のお茶漬け
冷凍の焼きおにぎりにお茶をかけるだけの簡単レシピです！
https://www.nichireifoods.co.jp/recipe/detail/recipe_id3999/ - 『焼おにぎり』のビビンバ風
焼きおにぎりがおこげ風になって絶品です！
https://www.nichireifoods.co.jp/recipe/detail/recipe_id4351/
