10月26日は何の日？
10月26日は「柿の日」です。全国果樹研究連合会カキ部会が柿の販売促進を目的に制定されました。日付は日本の俳人の正岡子規が明治28年の10月26日から奈良旅行で、有名な「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」を詠んだとされることにちなんでいます。また、柿の旬の中心的な時期にあたることからその理由のひとつとなっています。
柿を使ったレシピ
- 牛乳だけで固まる とろとろ柿プリン
柿と牛乳を混ぜ合わせるだけの簡単なプリンです！
https://www.kurashiru.com/recipes/b7153915-5ef6-43f4-8814-52c161a8d01f - 優しい甘さ！柿とクリームチーズのさっくりパイ
秋にぴったりのデザートです。友達に作って見るもの良さそうですね！
https://www.kurashiru.com/recipes/1feb6a37-74e0-47a4-9b5b-bd1f19b590cc - 柿とモッツァレラのカプレーゼ風
白ワインにぴったりの１品です。
https://www.kurashiru.com/recipes/d32e8c15-55ef-4483-ac04-9f55db482a6a
