12月12日は何の日?
12月12日は「明太子の日」です。辛子明太子を全国に普及させてきた「前田海産株式会社」が制定しました。日付は日本で初めて「明太子」という名称が新聞(関門日日新聞)に登場した1914年(大正3年)12月12日に由来しているそうです!(明太子開発史」成山堂刊に記載)
ちなみに、1月10日も明太子の日なんですよ!制定した企業が違うので2つあるんです!
明太子を使ったレシピ
- 絶品おつまみ 明太チーズ卵焼き
いつもの卵焼きに明太子を加えるだけでおつまみに変身!
https://www.kurashiru.com/recipes/2b3628da-42e9-4aca-8006-f481dc4379da - パパッとおかず!明太子の炒りしらたき
しらたきと明太子を混ぜるだけ簡単1品です。
https://www.kurashiru.com/recipes/71351ed5-2580-4833-ba2e-4dea58f16c73 - お手軽!じゃがいもと明太子グラタン
明太子とマヨネーズの最高の組み合わせ!簡単なグラタンです!
https://www.kurashiru.com/recipes/bcede783-a5b9-4364-894f-3598a06abf38