日本の和菓子
皆さんは日本に来てから和菓子を食べましたか？和菓子といってもその種類は様々で、串団子や大福、どら焼きや羊羹など…
今回は日本の和菓子について紹介します。
和菓子といえば…
和菓子には小豆を砂糖と煮詰めた「あんこ」というものが多く使われます。チョコレートや生クリームなどとはまた違う、ほんのり優しい甘さが特徴です。ベトナムにも豆から出来たお菓子がありましたね。
名店の和菓子
日本に古くから現在にも伝えられている和菓子は老舗のお店や有名店も数多く存在します。今回はその一部を紹介します。
- 豆大福の名店「群林堂」
ごろごろとたっぷり豆の入った大福は売り切れてしまう日もあるようです。
https://www.wagashi.or.jp/tokyo_link/shop/1002.htm - 新宿でしか食べられない「追分だんご本舗」
定番の味だけでなく季節の新商品も多く販売されています。
http://www.oiwakedango.co.jp/ - 羊羹の名店「とらや」
室町時代に京都で創業した老舗和菓子店の羊羹は絶品です。
https://www.toraya-group.co.jp/toraya/products/yokan/
今では手軽にコンビニのスイーツ売り場やスーパーでも購入できます。気になる和菓子があればぜひ試してみてくださいね。
