実習生のご飯レポートNo.59
実習生のご飯レポート no59
【メニュー】
- 豚肉炒め
- 茄子の炒め物
- 冬瓜のスープ
豚肉炒めは焼肉のタレなどと一緒に炒めたようです。茄子はさっと油で炒めました。
秋茄子はとても美味しいので、日本ではこんなことわざがあります。「秋茄子は嫁に食わすな」です。茄子は体を冷やすので、女性にとって冷えは健康によくないため、食べすぎてはいけない。という意味があるようです。諸説色々ありますが他には、秋茄子は美味しいので、嫁には食べさせるなという、嫁いびりの言葉もあるようです。ベトナムでも茄子のことわざはあるのでしょうか？
ここ数日で夜はだいぶ涼しくなりましたね。今回のメニューにもありますが、冬瓜のスープなど体が温まるものが美味しい季節がやってきますね。暑いと食欲が落ちてしまいがちですが、スープを作って体力回復しましょう。
