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実習生のご飯レポートNo.63



今回の実習生のご飯レポートは、お新香を使ったメニューです。

メニュー

  • 厚揚げと鶏肉の炒め物
  • たくあんの炒め物
  • 小松菜のおひたし
  • 小松菜のスープ

日本のお新香はぬかや塩を使いますが、ベトナムはサラダ感覚に近いかもとれません。水に砂糖と塩を入れてから2日以上発酵させてから食べる。

たくあんを炒める料理は、日本と一緒ですね。それに小松菜をゆでた汁を、スープにするなんて効率もいいし、節約にもなりますよね。
皆さんはどんな節約料理作っていますか? 仕事で疲れた時は、簡単に夕飯を作りたいですよね。


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