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日本各地の銘菓:新潟県



今回は中部地方にある新潟(にいがた)県の銘菓をご紹介します!


柿の種(かきのたね)

全国的に有名なお菓子で、あられやせんべいと似ています。辛味のあるしょうゆ味で、見た目が柿の木のタネに似ていることからこの名前がつけられました。 柿の種は全国で一般的に売られていますが、新潟限定で売られているものもあります。


雲がくれ

卵白を甘くし固めたものを雲に見立て、黄色のあんを真ん中に入れることで雲に隠れている月を表現しているお菓子です。コンテストなどでも賞をとっている有名な実力派の銘菓になります。


新潟県には、一度は食べたことがある柿の種など全国に広まっているお菓子がありますね。よく見かけるお菓子でも、地元限定のものだとオリジナルのものが多いので、是非一度調べてみてください。


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