日本各地の銘菓：愛知県
今回は中部地方にある愛知（あいち）県の銘菓についてご紹介します。
餡麩三喜羅（あんぷさんきら）
難しい漢字が使われた名前ですが、餡子（あんこ）をお麩（ふ）で包んだまんじゅうを三喜羅（さんきら）と呼ばれる葉で包んだ という意味になります。
お麩（ふ）のとても柔らかいふわふわした生地に甘いあんこが沢山入っていてとても美味しく、創業200年以上のお店「大口屋」で作られている古くから愛された伝統的なお菓子になります。
愛知県は他にも、「ういろう」と呼ばれる米粉（こめこ）から作られた和菓子でもちもちしたゼリーのようなものも有名だったりと多くの和菓子が銘菓として売られています。
大口屋のホームページでは他にも多くの和菓子を販売しています。
気になった方はぜひ調べてみてはいかがでしょうか（https://www.ooguchiya.co.jp/sankira/）
