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日本各地の銘菓:長野県



今回は中部地方にある長野(ながの)県の銘菓についてご紹介します。


あずさ

長野県にある安曇野(あづみのし)のにある山をイメージして作られたカステラです。長野県産の材料を使われた優しい味わいで、チョコレートとカステラがケーキのような味になるそうです。食べやすい大きさなので人へのお土産として渡しやすいのも人気の理由でもあります。


みすゞ(みすず)飴

100年の歴史を持つ、果汁に水飴(みずあめ)を混ぜたものを寒天で固めた弾力がある美味しいゼリーのお菓子です。両端がリボンのような可愛らしい見た目はお子さんにも人気で、長野県だけではなくさまざまな場所でも売られています。果実がたくさん含まれているのでジャムのような味もします。

長野県は、他にもおやきと呼ばれるおまんじゅうや、名産地であるわさびを使われた意外性のあるお菓子などその土地の物を使われたお菓子や食べ物がたくさんあります。

あずさオンラインストア (http://www.azusado.com/item/az001/


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